|
|
Tomatensoep Met Ravioli Uit Het Keukenkastje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak tomato fritto/ 1 pakje boerensoepgroenten uit de diepvries/ 1/2 liter kruidenbouillon van tabletten/ peterselie naar smaak/ 75 gram ravioli met vleesvulling (gedroogd)/ 1 blik gepelde tomaten/ peper en zout uit de molen.
Voorbereiding:
Snijd de tomaten uit blik in kleine stukjes en verwijder de eventuele harde stukjes.
Maak bouillon van de tabletten.
Bereidingswijze:
Doe de tomato fritto met 1 x de hoeveelheid aan water in een pan. Voeg de kruidenbouillon toe en breng alles, af en toe roerende, aan de kook. Voeg de ravioli toe en kook deze op een laag vuur in ca. 10 minuten gaar. Voeg de soepgroenten toe en kook in ca. 5 minuten beetgaar. Voeg de gepelde tomaten met sap toe. Breng op smaak met peper en zout en garneer met fijngehakte peterselie.
|
|
|